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法式料理：法式鹅肝、法式焗扇贝、法式羊排、法式蜗牛、法式白酱汁烩海鲜、法式海鲜焗饭、凯撒沙拉、法式奶油汤等。
美式料理:美式牛扒、美式烤火鸡、美食酥皮火腿、华多夫沙拉、美式鲜虾南瓜浓汤等。
日本料理:寿司、刺身、日式铁板烧、日式天妇罗、味增汤，日式猪排、照烧鸡腿、日式乌冬面等。
创意装饰：色彩的搭配、巧克力配件、水果装饰、创意配件、可食用花草认识与使用等。
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